A pocos días de Semana Santa, comerciantes del mercado Florida, en Santa Cruz de la Sierra, advierten un considerable incremento en los precios del pescado, uno de los productos más demandados en esta temporada.

Según explicaron, la oferta se ha visto reducida drásticamente debido a las recientes inundaciones y desbordes de ríos, lo que ha provocado que este año solo llegue alrededor del 30% del volumen de pescado en comparación con el año anterior.

La comerciante Yissel Añez señaló que el precio del lomo de surubí, por ejemplo, subió de Bs 50 a Bs 90, reflejando un incremento de Bs 40 por unidad. Otro producto afectado es el pacú de río, cuyo precio, curiosamente, bajó de Bs 60 a Bs 40, posiblemente por variaciones en el tipo de proveedor o calidad. Por su parte, la unidad de sábalo ahora se vende a Bs 60, el doble de lo que costaba anteriormente (Bs 30).

El alza se presenta en un momento clave del calendario comercial, justo cuando la demanda de pescado se dispara por motivos religiosos y culturales asociados a la Semana Santa.