La Federación de Propietarios de Discotecas, Locales y Ramas Afines en el Expendio de Alimentos de La Paz estimó que alrededor de 80.000 negocios del sector gastronómico se encuentran paralizados debido a los conflictos sociales y los problemas de abastecimiento que afectan al departamento. Según la organización, la situación repercute en aproximadamente 240.000 trabajadores.

Restaurantes, pensiones, bares, cafeterías, discotecas, comedores populares y otros emprendimientos vinculados al expendio de alimentos reportan dificultades para operar por la falta de insumos y combustibles, en medio de más de un mes de movilizaciones y bloqueos.

“Varios lugares están cerrando, generando un desempleo de más de 240.000 personas, entre cocineros, garzones, meseras, personal de limpieza, trabajadores de seguridad y otros vinculados al rubro gastronómico”, señaló el secretario ejecutivo de la Federación, Juan Carlos Callejas, en declaraciones a Unitel.

El dirigente indicó que en el departamento existen cerca de 100.000 actividades económicas relacionadas con el sector y sostuvo que el 80% de ellas suspendió sus operaciones debido a la conflictividad.

“Es una preocupación. Por ejemplo, son más de 30 días en el casco viejo, en plaza Murillo, que estamos cercados por la Policía y todas las actividades económicas están cerradas”, afirmó.

Callejas pidió a las autoridades atender la situación del sector y recordó que la actividad gastronómica genera empleo para miles de familias en el departamento.

Asimismo, anunció que la Federación solicitará medidas de alivio tributario y que mantiene conversaciones con la Alcaldía de La Paz para ampliar los plazos de pago de patentes y otras obligaciones municipales.

Respecto a las pérdidas económicas, el representante señaló que no existe una cuantificación general debido a las características de cada negocio; sin embargo, aseguró que los establecimientos afectados registran importantes perjuicios económicos.

“No se puede cuantificar las pérdidas. Una pensión con diez mesas trabaja diferente y un local de eventos tiene otra forma de operación. Pero tenemos aproximadamente 240.000 empleados que no trabajan y el 80% de las actividades están paralizadas”, manifestó.

El dirigente agregó que varios negocios enfrentan dificultades para cubrir alquileres, créditos bancarios, salarios y la compra de insumos, debido a la interrupción de rutas de abastecimiento y al incremento de precios de algunos productos.

También indicó que algunos propietarios analizan trasladar sus inversiones a otros departamentos ante la persistencia de los conflictos.

En las últimas semanas, varios negocios de comida suspendieron temporalmente sus actividades por la escasez de determinados productos, entre ellos carne de pollo, uno de los principales insumos utilizados por el sector.