La Planta de Transformación de Subproductos de Soya, ubicada en San Julián (Santa Cruz), ha iniciado su fase operativa y comenzará en breve la producción de aceite refinado. Este avance representa un paso significativo en la estrategia del Gobierno para alcanzar la autosuficiencia alimentaria en Bolivia.

Franklin Flores, gerente general de la Empresa de Apoyo a la Producción de Alimentos (Emapa), informó que ya se han acopiado 35.000 toneladas de soya, materia prima suficiente para iniciar el procesamiento industrial en los próximos días.

“Ya contamos con las 35.000 toneladas de soya necesarias y estamos entrando en operación. Esto permitirá poner en marcha una de nuestras plantas clave: la planta de aceite de San Julián”, afirmó Flores en una entrevista con Bolivia TV.

La planta, inaugurada en diciembre de 2024 tras una inversión estatal de Bs 424 millones, tiene la capacidad de procesar diariamente 1.000 toneladas de grano de soya, produciendo hasta 180 toneladas de aceite crudo, 750 toneladas de torta de soya y 50 toneladas de cascarilla.

Flores aseguró que en pocas semanas se distribuirá aceite refinado producido por el Estado, subrayando que esta planta representa a “todos los bolivianos”.

De acuerdo con datos del Instituto Nacional de Estadística (INE) y del Ministerio de Desarrollo Rural y Tierras, Bolivia necesita más de 80.000 toneladas de aceite anualmente. La producción estatal busca reducir la dependencia del sector privado y garantizar el abastecimiento interno.

El proyecto cobra especial relevancia tras los conflictos de finales de 2024, cuando el Gobierno acusó a industrias aceiteras privadas de manipular los precios del aceite en el mercado nacional, lo que llevó a la suspensión temporal de sus exportaciones.

Con esta nueva planta, el Estado avanza hacia un control más directo de la producción y distribución de este insumo básico, fortaleciendo la seguridad alimentaria del país.